Speisekarte – teheranrestaurant.de

Teheran Restaurant

Speisekarte TeheranRestaurant

Vorspeisen

1. Kashke Bademjan………………………………………………………………………………………………..9,50€

Gebratenes Auberginenpüree mit Walnüssen, Pfefferminzen,
Röstzwiebeln, Knoblauch und Kashk (Quark nach persischer Art)

Mantu……………………………………………………………………………………………………………………8,50 €

Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch und Zwiebeln

Hummus………………………………..8,00€

Pürierte Kichererbsen mit Knoblauch und Sesammus

Gemischter Teheran Vorspeisenteller pro Person…………………………………………………………..12,50€

Mirza Ghassemi…………………………………………………………………………………………………………….9,50€

Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und Eiern

Ashak …………………………………………………………………………………………………………………………..7,50€

Gefüllte Teigtaschen mit Schnittlauch

Falafel…………………………………………………………………………………………………………………………..8,00€

Vegetarische Bällchen aus Kichererbsen

1. Kashke Bademjan……………..9,50€

Gebratenes Auberginenpüree mit Walnüssen, Pfefferminzen,
Röstzwiebeln, Knoblauch und Kashk (Quark nach persischer Art)

2. Mirza Ghassemi……………….9,50€

Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und Eiern

3. Mantu……………………………..8,50 €

Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch und Zwiebeln

4. Ashak ……………………………..7,50€

Gefüllte Teigtaschen mit Schnittlauch

5. Hummus…………………………8,00€

Pürierte Kichererbsen mit Knoblauch und Sesammus

6. Falafel……………………………..8,00€

Vegetarische Bällchen aus Kichererbsen

Gemischter Teheran Vorspeisenteller pro Person…………………………..12,50€

Beilagen

Masto khiar…………………………………………………………………………………………………………………3,50€

Cremiger Yoghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern

Borani Spinat………………………………………….4,00€

Cremiger Yoghurt mit fein gehacktem Spinat und Knoblauch

Sir Torshi………………………………….4,50€

Eingelegter Knoblauch

Zeytun Parwarde…………………..5,00€

Oliven in Spezial Kräuter-Granatapfelsoße mit Walnüssen

Gemischter Teheran Beilagen-Teller pro Person………………………………..10,00€

Mast o Musir…………………………………………………4,00€

Cremiger Yoghurt mit Wildknoblauch

Salat Shirazi…………………………………………………….4,00€

Fein gewürfelte Gurken, Tomaten, Zwiebeln im Zitronensaft- Olivenöl- Dressing

Khiar Shur………………………………………..3,50€

Salzgurken nach persischer Art

Beilagen Salat…………………………3,50€

Kleiner Eisbergsalat, Tomaten, Karotten

11. Masto khiar…………………………..3,50€

Cremiger Yoghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern

12. Mast o Musir………………………..4,00€

Cremiger Yoghurt mit Wildknoblauch

13. Borani Spinat……………………….4,00€

Cremiger Yoghurt mit fein gehacktem Spinat und Knoblauch

14. Salat Shirazi…………………………4,00€

Fein gewürfelte Gurken, Tomaten, Zwiebeln im Zitronensaft- Olivenöl- Dressing

15. Sir Torshi……………………………..4,50€

Eingelegter Knoblauch

16. Khiar Shur……………………………3,50€

Salzgurken nach persischer Art

17. Zeytun Parwarde…………………..5,00€

Oliven in Spezial Kräuter-Granatapfelsoße mit Walnüssen

18. Beilagen Salat……………………….3,50€

Kleiner Eisbergsalat, Tomaten, Karotten

Gemischter Teheran Beilagen-Teller pro Person………………..10,00€

Grillspezialitäten

Tschelo Kabab Kubide………………………….18,00€

Zwei feine Hackfleischspieße

Djudje Kabab ba Zereshk…………………………..20,00€

Ein Spieß Hähnchenbrustfilet in Safran-Joghurt-Sauce mariniert, serviert mit Berberitzen

Tschelo Kabab Barg……………………………..25,00€

Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken

Djudje Soltani……………..21,00€

Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines Hackfleisch

Tschenje Soltani…………………………..26,00€

Ein Spieß Lammrückenfiletstücke sowie ein Spieß feines Hackfleisch

Teheran Spezialplatte für 2 Personen…………….68,00€

Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet, zwei feine Hackfleischspieße sowie ein Spieß flach geklopftem Lammrücken serviert mit zwei Eintöpfen, Basmati-Safranreis, Dill-Safranreis, Grilltomaten und Beilagen-Salat

Djudje Kabab………………………18,00€

Ein Spieß Hähnchenbrustfilet in Safran-Joghurt-Sauce mariniert

Tschelo Tschenje…………………………………….23,00€

Ein Spieß Lammrückenfiletstücke

Tschelo Kabab Bakhtiari……………………………..22,00€

Ein gemischter Grillspieß mit Lammrückenstückchen und Hähnchenbrustfilet

Tschelo Barg Soltani……………………………………………………..28,00€

Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken sowie ein Spieß feines Hackfleisch

Grillplatte für 2 Personen…………………………….48,00€

Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet, zwei feine Hackfleischspieße sowie ein Spieß flach geklopftem Lammrücken serviert mit Basmati-Safranreis, Dill-Safranreis, Grilltomaten und Beilagen-Salat

21. Tschelo Kabab Kubide…………18,00€

Zwei feine Hackfleischspieße

22. Djudje Kabab………………………18,00€

Ein Spieß Hähnchenbrustfilet in Safran-Joghurt-Sauce mariniert

23. Djudje Kabab ba Zereshk………20,00€

Ein Spieß Hähnchenbrustfilet in Safran-Joghurt-Sauce mariniert, serviert mit Berberitzen

24. Tschelo Tschenje…………………23,00€

Ein Spieß Lammrückenfiletstücke

25. Tschelo Kabab Barg………………25,00€

Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken

26. Tschelo Kabab Bakhtiari………..22,00€

Ein gemischter Grillspieß mit Lammrückenstückchen und Hähnchenbrustfilet

27. Djudje Soltani………………………21,00€

Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß feines Hackfleisch

28. Tschelo Barg Soltani…………….28,00€

Ein Spieß aus flach geklopftem Lammrücken sowie ein Spieß feines Hackfleisch

29. Tschenje Soltani…………………..26,00€

Ein Spieß Lammrückenfiletstücke sowie ein Spieß feines Hackfleisch

Teheran Spezialplatte für 2 Personen………………………………..68,00€

Grillplatte für 2 Personen…………48,00€

Schmorgerichte

Khoreschte Ghorme Sabzi………………….17,00€

Eintopfgericht mit zartem Lammfleisch, Bohnen, getrockneten Limetten und verschiedenen persischen Kräutern

Khoreschte Gheyme………………………………………..17,00€

Eintopfgericht aus zarten Lammfleischstücken mit gelben Linsen in einer Tomatensauce

Khoreschte Gheyme Bademjan………………………………………………..15,00€

Eintopfgericht mit gelben Linsen und gebratenen Auberginen in einer Tomatensauce

Khoreschte Fessenjan……………………………………………………………………………19,00€

Eintopfgericht aus gebratenen Lammhackbällchen mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in einer speziellen Granatapfelsirup-Sauce

Khoreshe Gheyme Bademjan…………………………………18,00€

Eintopfgericht aus zarten Lammfleischstücken mit gelben Linsen und gebratenen Auberginen in einer Tomatensauce

31. Khoreschte Ghorme Sabzi……17,00€

Eintopfgericht mit zartem Lammfleisch, Bohnen, getrockneten Limetten und verschiedenen persischen Kräutern

32. Khoreschte Fessenjan…………19,00€

Eintopfgericht aus gebratenen Lammhackbällchen mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in einer speziellen Granatapfelsirup-Sauce

33. Khoreschte Gheyme……………17,00€

Eintopfgericht aus zarten Lammfleischstücken mit gelben Linsen in einer Tomatensauce

34. Khoreschte Gheyme Bademjan………………………………..15,00€

Eintopfgericht mit gelben Linsen und gebratenen Auberginen in einer Tomatensauce

35. Khoreshe Gheyme Bademjan.18,00€

Eintopfgericht aus zarten Lammfleischstücken mit gelben Linsen und gebratenen Auberginen in einer Tomatensauce

Reisgerichte

Zeresk Polo ba Mahitsche………………………………………………22,00€

Gekochte Lammhaxe in Safransauce serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzen

Baghali Polo ba Mahitsche…………………………………………………………..22,00€

Gekochte Lammhaxe in Safransauce serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen

Tschelo Kashk Bademjan……………………………………………………..15,00€

ebratenes Auberginenpüree mit Walnüssen, Pfefferminzen, Röstzwiebeln, Knoblauch und Kashk serviert mit Basmati-Safranreis

Tschelo Mirza Ghassemi……………………………………………………..15,00€

Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und Eiern serviert mit Basmati-Safranreis

Zereshk Polo ba Morgh……………………………………………………..17,00€

In einer Spezialtomatensauce gekochte Hähnchenkeule serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzen

Baghali Polo ba Morgh……………………………………………………17,00€

In einer Spezialtomatensauce gekochte Hähnchenkeule serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen

Sabzi Polo ba Mahi……………………………………………………………19,00€

Gebratenes Lachsfilet serviert mit Dill-Safranreis

Zeresk Polo ba Mahitsche………….22,00€

Gekochte Lammhaxe in Safransauce serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzen

Baghali Polo ba Mahitsche………..22,00€

Gekochte Lammhaxe in Safransauce serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen

Tschelo Kashk Bademjan…………..15,00€

ebratenes Auberginenpüree mit Walnüssen, Pfefferminzen, Röstzwiebeln, Knoblauch und Kashk serviert mit Basmati-Safranreis

Tschelo Mirza Ghassemi……………15,00€

Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und Eiern serviert mit Basmati-Safranreis

Zereshk Polo ba Morgh……………..17,00€

In einer Spezialtomatensauce gekochte Hähnchenkeule serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzen

Baghali Polo ba Morgh………………17,00€

In einer Spezialtomatensauce gekochte Hähnchenkeule serviert mit Dill-Safranreis und dicken grünen Bohnen

Sabzi Polo ba Mahi……………………19,00€

Gebratenes Lachsfilet serviert mit Dill-Safranreis

Salate

Gemischter Salat der Saison mit Karotten, Gurken, Tomaten, Oliven, Paprika, Röstbrotwürfeln, Sesam und haugemachten Salatdressing……………………..8,00€

+ Wahlweise mit verschiedenen Toppings:

Falafel……………………………………..6,00€

Kichererbsen-Bällchen

Lachs……………………………………………….9,00€

Djudje………………………………………………9,00€

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Barg…………………………………………………..14,00€

flach geklopfter Lammrücken, gegrillt

Bakhtiari……………………………………………11,00€

Ein gemischter Grillspieß mit Lammrückenstückchen und Hähnchenbrustfilet

Gemischter Salat der Saison mit Karotten, Gurken, Tomaten, Oliven, Paprika, Röstbrotwürfeln, Sesam und haugemachten Salatdressing…..8,00€

+ Wahlweise mit verschiedenen Toppings:

Falafel……………………………………….6,00€

Kichererbsen-Bällchen

Lachs………………………………………..9,00€

Djudje……………………………………….9,00€

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Barg…………………………………………14,00€

flach geklopfter Lammrücken, gegrillt

Bakhtiari…………………………………..11,00€

Ein gemischter Grillspieß mit Lammrückenstückchen und Hähnchenbrustfilet

Kindergerichte

Alle Kindergerichte werden mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise serviert.

Hähnchennuggets…………………………………………….9,00€

Fischstäbchen………………………………………..9,00€

Hamburger………………………………………………………10,00€

Hähnchennuggets………………………9,00€

Fischstäbchen……………………………9,00€

Hamburger………………………………10,00€